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INDUSTRY CHAIN

全產(chǎn)業(yè)鏈

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【神華放心肉流程】


為保障神華肉類產(chǎn)品的健康和新鮮,我們采取自有標準化規(guī)模養(yǎng)殖場與誠信養(yǎng)殖大戶直接合作的方式,實現(xiàn)“六統(tǒng)一”管理:統(tǒng)一供應生豬、統(tǒng)一人工授精、統(tǒng)一供應飼料、統(tǒng)一獸藥防疫、統(tǒng)一技術(shù)服務、統(tǒng)一收購肥豬,從養(yǎng)殖、屠宰、加工、運輸?shù)戒N售,對整條供應鏈全程把控,層層檢驗檢疫。


放心肉養(yǎng)殖

1、公司目前自有年出欄3萬頭生豬養(yǎng)殖及年產(chǎn)48萬t飼料生產(chǎn)線;

2、采用“公司+基地+農(nóng)戶”的運營模式,所用生豬、飼料均為公司自產(chǎn);

3、“六統(tǒng)一”管理,養(yǎng)殖的生豬放心、健康,穩(wěn)定的豬肉原料供應保障。


放心肉屠宰

1、自有標準定點屠宰場;2、全套肉品質(zhì)量控制體系;3、獸醫(yī)駐廠檢驗檢疫;4、全程高清攝像頭遠程監(jiān)控;5、從生豬原料進廠到豬肉產(chǎn)品出廠,要經(jīng)過20多道工序的檢驗檢疫,生產(chǎn)更透明,消費更放心。


放心肉加工

1、水平的生產(chǎn)設備和理念,加工零污染,確保神華肉品的品質(zhì)。

2、在繼承傳統(tǒng)美味的基礎上,結(jié)合現(xiàn)代人的飲食觀念,研制出神華工藝和科學配方。


放心肉運輸

1、生豬上車前須由產(chǎn)地檢疫員進行檢疫和瘦肉精檢測,開具檢疫票;

2、生豬進廠后,駐廠獸醫(yī)再次進行檢疫和瘦肉精檢測,在待宰圈中靜養(yǎng),等待開宰。

3、肉品出廠前,經(jīng)獸醫(yī)檢驗檢疫后開動物檢疫合格證,蓋檢疫合格章,發(fā)肉品檢驗合格證,蓋肉品檢驗合格章(稱為“兩證兩章” )。

4、經(jīng)預冷的冷鮮肉產(chǎn)品,經(jīng)速凍的冷凍產(chǎn)品,均由裝有實時溫度監(jiān)控儀的公司專用冷藏車運輸,做到保溫、清潔、防塵、防雨、防蠅。


放心肉銷售

1、門店須有食品經(jīng)營許可證、操作人員健康證;

2、門店當天收貨時,要索取動檢部門開具的動物檢疫合格證和肉品檢驗合格證,檢查產(chǎn)品有無檢疫合格章和檢驗合格章。

3、門店在銷售中須把檢疫合格證和檢驗合格證等進行公示。

4、門店定期檢查檢測,并記錄相關(guān)檢查檢測結(jié)果。


 

 

 

 

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